Bakteri Listeria Monocytogenes

Bakteri Listeria Monocytogenes
Bakteri Listeria Monocytogenes, Gambar Kompas.com


Bakteri Listeria Monocytogenes ini dapat menyebabkan infeksi dan penyakit listeriosis. 
Listeria atau listeriosis merupakan penyakit yang disebabkan oleh bakteri Listeria monocytogenes (L. monoctogenes). 

Bakteri ini dapat hidup di lingkungan lembap, tanah, air, vegetasi yang membusuk, dan hewan. 
Bakteri Listeria monocytogenes merupakan salah satu bakteri yang tersebar luas di lingkungan pertanian baik di tanah, tanaman, silase, fekal, limbah, dan air.  

Bakter L. monoctogenes juga dapat bertahan hidup dan tumbuh di pendingin udara atau makanan yang diawetkan. Ketika seseorang mengonsumsi makanan yang terkontaminasi bakteri L. monoctogenes, mereka akan mengembangkan penyakit listeriosis.

Bakteri Listeria merupakan bakteri gram positif yang dapat tumbuh baik di tempat aerob (dengan adanya oksigen) maupun anaerob (tanpa adanya oksigen). Terdistribusi luas di lingkungan seperti tanah, air, dan di pakan ternak yang terbuat dari daun – daunan yang  difermentasi. 

Bakteri ini tidak membentuk spora, dan sangat kuat terhadap panas, asam dan garam serta tahan terhadap pembekuan sehingga masih dapat berduplikasi di suhu dingin seperti di lemari pendingin (suhu 4C - 10 C).

Karakter Bakteri Listeria Monocytogenes  ini adalah: 
- Tahan terhadap suhu dingin sehingga mempunyai potensi kontaminasi silang terhadap pangan lain yang siap dikonsumsi dalam penyimpanan di lemari pendingin.
- Dapat dihilangkan melalui pemanasan suhu 75oC; 

Klasifikasi Ilmiah Listeria Monocytogenes.
Kerajaan: Bacteria
Divisi: Firmicutes
Kelas: Basilli
Ordo: Bacillales
Famili: Listeriaseae
Genus: Listeria
Pirie 1940
Species
L. grayi
L. innocua
L. ivanovii
L. monocytogenes
L. seeligeri
L. welshimeri

Listeria adalah genus bakteria yang memiliki tujuh spesies. Nama Listeria berasal dari Joseph Lister, spesies Listeria basili Gram positif basilli dan dilambangkan oleh L. monocytogenes, penyebab dari Listeriosis. Listeria ivanovii adalah pathogen ruminant dan dapat menginfeksi tikus di laboratorium. Antibiotik efektif terhadap spesies Listeria termasuk Ampisillin, vankomisin, siprofloksasin, linezolid, azithromisin, dan kotrimoksazol.

Posting lainnya:
Referensi:
https://www.kompas.com/sains/read/2020/06/25/140200823/bakteri-listeria-tak-hanya-ada-di-jamur-enoki-begini-cara-mencegahnya?page=all
https://id.wikipedia.org/wiki/Listeria
http://ik.pom.go.id/v2016/artikel/Mengenal%20Listeria%20Monocytogenes%20Sebagai%20Agen%20Penyebab%20Keracunan%20Pangan.pdf
http://sehatnegeriku.kemkes.go.id/baca/rilis-media/20150127/2711851/mengenal-bakteri-listeria-monocytogenes/

Info:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Jamur Divisi Oomycotina

Hifa pada jamur Jamur Divisi Oomycotina bersifat senositik, yaitu tidak bersekat-sekat sehingga inti sel banyak tersebar di dalam protoplasma. Dinding selnya tersusun atas selulosa, hal inilah yang membedakan dengan golongan jamur lainnya. Pertumbuhan hifa jamur terjadi pada bagian ujungnya yang menghasilkan beberapa percabangan. Pada akhir ujung percabangan itu terbentuk gelembung sporangium yang dipisahkan oleh sekat. Hal ini merupakan awal perkembangbiakan jamur secara tidak kawin (aseksual). Jamur Divisi Oomycotina memiliki ciri-ciri sebagai berikut : a.    Tubuhnya terdiri atas benang/hifa tidak bersekat, bercabang-cabang dan mengandung         banyak inti. b.    Reproduksi:         - Vegetatif : yang hidup di air dengan zoospora yang hidup didarat dengan sporangium            dan konidia.        - Generatif : bersatunya gamet jantan dan betina membentuk oospora yang selanjutnya            tumbuh menjadi individu baru. Dalam sporangium terdapat protoplasm
Baca selengkapnya

Tumbuhan Talus (Divisi Thallophyta)

Gambar
Pic: http://fernzenmosses.com/?attachment_id=285 Divisi Thallophyta mempunyai ciri tubuh berbentuk Talus , tumbuhan talus merupakan tumbuhan yang struktur tubuhnya masih belum bisa dibedakan antara akar, batang dan daun. Sedangkan untuk tumbuhan Kormus adalah sebutan untuk tumbuhan yang sudah dapat dibedakan antara akar, batang dan daun.  Tumbuhan talus tersusun oleh satu sel yang berbentuk bulat hingga banyak sel yang kadang-kadang mirip dengan tumbuhan tingkat tinggi.   Talus pada Sargassum ( Pic: wikipedia ) Tumbuhan Talus dapat berkembang biak dengan dua cara, umumnya dengan cara vegetatif (aseksual) dan generatif (seksual) dengan spora sebagai alat perkembangbiakannya. Berkembang biak dengan cara generatif terjadi melalui proses peleburan gamet yang terbentuk didalam organ yang disebut Gametangium . Tumbuhan talus hidup dengan tiga cara yaitu : Autotrof (asimilasi dengan fotosintesis), Heterotrof dan Simbiosis . Tumbuhan Talus   termasuk Divisi Thallophyta
Baca selengkapnya

Tumbuhan Belah (Divisi Schyzophyta)

Pengelompokan tumbuhan ini disebut klasifikasi tumbuhan. Dari semua tumbuhan yang ada didunia ini telah berhasil dikelompokan ini menjadi 5 divisi  yaitu: 1 . Tumbuhan Belah  (Divisi Schyzophyta) 2. Tumbuhan Talus  (Divisi Thallophyta ) 3. Tumbuhan Lumut  (Divisi Bryophyta ) 4. Tumbuhan Paku  (Divisi Pterydophyta) 5. Tumbuhan Biji  (Divisi Spermatophyta) Dari 5 divisio yang diuraikan diatas,  tumbuhan  dibagi lagi kedalam kelas. Berikut ini pembagian dari divisi kedalam kelas. 1. Tumbuhan Belah  termasuk  Divisi Schyzophyta terbagi dalam 2 kelas, yaitu : a.  Kelas Bakteri b.  Kelas Alga Biru (Cyanophyceae) Posting lainnya: Jamur atau Fungi Habitat dan Makanannya Jamur atau Fungi Klasifikasi Jamur atau Fungi Pertumbuhan dan Reproduksi Jamur atau Fungi Struktur Tubuh Jamur atau Fungi
Baca selengkapnya